Herkesin hayatında,ister tatlı sevsin ister tuzlu; fırından çıkan ürünün kokusu iz bırakmıştır. Belki ilk  hatırladığınız doğum günü partinizde;  anneniz kek, komşunuz poğaça yapmıştır.Hala her anı, hayatımıza ait bir tattır.

Bizde hayatınızı tatlandırmak için insan sevdiği işi yapmalı diyerek başladık Balpasta’ ya.Burada size güzel duygular hatırlatacak doğal lezzetler olsun istedik…

Oya Gürpınar 1972 doğumlu 2 çocuk annesi; Ankara Üniversitesinde Kimya Mühendisliği eğitimi, ardından Gazi Üniversitesinden de Pedagojik Formasyon Eğitimi aldı. Hobby olarak yaptığı Tezhip çalışmalarının devamında, Pastacılık sevdasına çocuklar için yaptığı Pamuk Prenses tatlısı ile başladı. 2006 yılında Balpasta’yı kurdu ve kendisini geliştirmek için aldığı kısa dönem eğitimlerle pastacılığa devam etti. Açtığı internet sitesi ile artan sayıda siparişler alınca, pastacılığı meslek olarak yapmak istedi.

Böylece Profesyonel olma amacıyla Yiyecek &İçecek İşletme eğitiminin ardından, merkezi Londra olan ‘’City Guilds’’ okulunun pastacılık ve ekmecilik bölümünden mezun olarak, diploması uluslararası kabul gören bir PASTA ŞEFİ oldu. Daha sonrasında Divan Pastanelerinin üretim tesislerinde 4 ay tam zamanlı olarak çalıştı. Devamında Balpasta Erenköyde Butik Pasta Tasarım Atölyesi olarak çalışmaya devam etmektedir.

Balpasta’da; doğum günleri, özel günler, düğün - nişan kutlamaları için hazırlanan kutlama pastalarının, özel kurabiyelerin yanı sıra kişiye özel lezzetler ve davetler için standartların dışında tatlı-tuzlu ürünler de hazırlanmaktadır.

Atölye de hala ilk günlerdeki heyecanla, hazır gıda standardının dışında doğal ve lezzetli ürünler üretilmeye devam edilmektedir.

Yeni başlayanlar için de eğitim seçenekleri ve ekipman desteği veriliyor.

Hayatınızı Tatlandırmak Adına…
Balpasta